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mit einem eleganten Übergang von Frucht zu Mineralität
grüner Apfel und florale Noten treffen auf eine vibrierende Säure und kühle Schieferwürze – ein Riesling
mit guter Säure und einem würzigen
Wurstwaren
das die feine Holznote unterstreicht
Falstaff Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir 2021 Jahr:2021 mit einem eleganten Übergang vonDieser Wein stammt aus einem 1999 gepflanzten Weinberg in einer kalten, nebligen Gegend an der Sonoma Coast der marginalsten Lage, mit der Kutch arbeitet. Zur Hlfte mit ganzen Trauben vergoren und in alten Fssern ausgebaut, zeigt er sich sehr frisch und geschmeidig, mit hellen schwarzen Kirsch und Beerenfrchten sowie blumigen Obertnen, aber auch etwas streng am Gaumen, mit guter Sure und einem wrzigen, leicht zedrigen Rand zur reinen Frucht. Eine
