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Chouilly ist eine der vier ikonischen Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs
die an Süßholz denken lässt
denn die Weine besitzen eine eigenständige Persönlichkeit
fokussiert und sehr geradlinig
Im Glas bernsteinfarbenes Gold
MANCURA mito GRAN RESERVA Cabernet Sauvignon 2018 jean-marc-thomas-bouley Chouilly ist eine der vierEin Cabernet Sauvignon, der schon einige Jahre auf dem Rcken hat: Der 2018er ist ber die ungestme Phase hinaus, in der diese Rebsorte gern mit Kanten auffllt. Ungewhnlich ist seine Ergnzung 15 Prozent Moskatel, eine aromatische Traube, die man neben Cabernet nur selten im Glas hat. Gran Reserva steht auf dem Etikett, und der Wein trgt den Anspruch mit. Gewachsen ist er in Maule auf Ton und Schwemmland, Bden mit guter Wasserhaltung, die in warmen
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