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der auf Frische und Klarheit statt auf Fülle setzt und die Herkunft vom Eisenberg unverstellt zeigt
Der Saft wurde mittels Ganztraubenpressung gewonnen und anschließend mit den traubeneigenen Hefen über mehrere Wochen vergoren
Food Pairing (Speiseempfehlung): Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Speck
um nicht zu ermüden
warum das Südburgenland zu den spannendsten Rotweinregionen Österreichs zählt
Cabernet Sauvignon Reserve 2018 Silvaner Schaumwein der auf Frische und KlarheitDAOU hat sich in Paso Robles einen Namen fr kraftvolle, dennoch fein gebaute Cabernets gemacht, und die Reserve zeigt das. Der 2018er ffnet mit einem intensiven Bouquet aus Kaffee, Minze, Cassis, reifer Himbeere und schwarzer Kirsche. Am Gaumen dicht und saftig, mit krftigem, gut eingebundenem Tannin und feiner Sure; rot und schwarzbeerige Frucht, Johannisbeere und Kirsche fhren zu einem Finale mit zartem Kakao. Fnfzehn Monate in zur Hlfte neuer
