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Besonders wichtig ist für uns die sichere Herkunft der Tiere und die ähnlichen Werte unserer Lieferanten
Wir haben selbst Laichfische und züchten jedes Jahr nach
Wir züchten unsere Goldfische selber und sie stammen somit aus unseren Teichen
Der Hausen wird traditionell vor allem zur Kaviar-Gewinnung
Diese Tiere ziehen wir besonders lange auf
Zanderfilet (geräuchert) Größe:Zanderfilet heißgeräuchert mit Gewürzen 200 bis 300g Besonders wichtig ist für unsDer Zander ist mein persnlicher Liebling unter den Raubfischen. Unser Zanderfilet ist sehr mager und bestens geeignet fr Esser die einen festeren Fisch mit nur leichtem Raucharoma wnschen. Verfeinert mit einer Gewrzmischung von mir bekommt das Filet noch das gewisse etwas.
