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erwachseneres Profil
hat eine explosive Nase mit Aromen von schwarzen Kirschen und Boysenbeeren
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Wildragout oder gegrilltem Lammrücken
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rinderschmorbraten oder würzigem Bergkäse
Schlutzkrapfen mit brauner Butter
Clos Saint Martin 2011 Weingut MAD - Kaiserwein Rot 2021 | Kaiserwein Rot 2021 Rotwein vom Weingut MAD - erhältlich bei WINECOM erwachseneres ProfilVerhaltenes Bouquet, whrend sein groer Bruder Grandes Murailles aus gleichem Hause nur so vor Frucht sprht hier zeigen sich stattdessen wrzige Noten, viel Tabak, Korinthen, kalter Rauch und getrocknete Alpenheidelbeeren. Am Gaumen saftig, mit schon fast molligen Tanninen, vielleicht auch der milden Sure geschuldet, und einer bemerkenswerten Lnge. Von der integralen Produktion der Grung im Fass ist in diesem Jahrgang kaum etwas zu spren. Ein
