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Im mittleren Teil der Lage Höllenpfad befindet sich das beste Stück dieses großartigen Weinbergs mit den ältesten Reben
Die Trauben von 40-60 Jahre alten Trauben vergären einen Tag mit den Schalen und danach bleiben 20-25% des Mostes weitere vier Tage mit den Schalen
Aus bis zu 60 Jahre alten Reben wird hier Jahr für Jahr eines der höchst ausgezeichneten Großen Gewächse Deutschlands von Helmut Dönnhoff erzeugt
fängt er sich langsam an zu öffnen und verspricht für die nächsten 10 und mehr Jahre höchsten Trinkgenuss
von finessenreicher Tiefe
RIESLING STAFFELTER HOF KRÖV Sherry Im mittleren Teil der Lage2019 war ein warmes Jahr mit nur 50% des blichen Ertrages. Es gab sehr wenig Wasser aufgrund der anhaltenden Hitze. Nach der Blte gab es wenig Startbehang und am Ende der Reifung Botrytis. Es entstand ein sehr konzentrierter, trockener Wein, direkt und kraftvoll, der jedoch noch einige Zeit zur vollen Entfaltung braucht.
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