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Immer wieder erstaunlich
Geflügelterrine oder feines Fingerfood
Truthahn oder cremiges Gemüse sehr natürlich
Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert
Aus dem Volnay kommen eher schlankere
L’Hêtre 2019 Flaschengröße (Liter):0,750 Immer wieder erstaunlichEin winziges Weingut in Castillon, gefhrt von Jacques Thienpont dem Mann hinter Le Pin und Vieux Chteau Certan , gelegen in Verlngerung von L'If, unweit von Troplong Mondot. Uralte, seit jeher biologisch bewirtschaftete Reben auf Kalkstein mit Lehm bilden das Fundament, hier gibt der Cabernet Franc den Ton an. Ein ernstzunehmender Konkurrent zu Clos Louie und der Domaine de l'A. Ein wirklich grandioser Einstieg von Jacques Thienpont ins Castillon:
