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Tamaño de cámara 120 x 250 x 17 cm
Peso aprox
Peso aproximado 60 kg
Alto: 85 cm
Potencia conectada (Kw) 37
Abatidor de Temperatura 10GN1/1 Bandejas Tamaño de cámara 120 xDescripcin El abatidor Desmon permite reducir en un tiempo muy breve la temperatura en el corazn de los alimentos, en crudo o cocidos, permitiendo que se conserven sus caractersticas fsicas y orgnicas evitando la proliferacin bacteriana, y evita una degradacin del alimento una vez cocinados Dotados de seal acstica y visor para controlar constantemente el buen funcionamiento de cada ciclo de trabajo. Programa de control que previene la formacin de
