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Estilo de Cerveza Atenuación Floculación Rango de fermentación Tasa de inoculación Cervezas de trigo de Baviera Media a alta Baja 17 – 22°C (63 – 72°F) 50 – 100g/hL para alcanzar un mínimo de 2
CRYO HOPS® puede aportar aroma y sabor a lúpulo al final de la cocción o en el lupulado en frío (dry hopping) mediante una técnica doble que logra una eficiencia de elaboración superior
para conferir sabor y aroma intensos a lúpulo con un sabor vegetal mínimo y un rendimiento mejorado
Produce un mosto dulce y suave y es excelente tanto para la elaboración de cerveza como para destilados
LalBrew® Verdant IPA fue seleccionada en colaboración con Verdant Brewing Co
YCH Cryo Hops® Cryo Pop™ Original Blend Size:11 Lb / 5 Kg Estilo de Cerveza Atenuación FloculaciónIn 2017, Yakima Chief Hops launched a line of innovative hop products known as Cryo Hops using a cryogenic hop processing technology that separates whole cones into two componentsconcentrated lupulin and bract. These concentrated lupulin pellets provide brewers with maximum aroma impact while reducing the negative effects often experienced with todays high hopping rates. We combined this novel process with our hop compound analysis technology to
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