Langhe Nebbiolo 2024 - Olek Bondonio (vin nature) Type_Wit die oorspronkelijk van het koele

die oorspronkelijk van het koele Britse eiland Jersey (voor de kust van Normandië) komt

op zoek naar de voedingsstoffen die deze wijn zo bijzonder maakt

het noorden de frisheid

ofwel de Duitse Pinot Blanc

Proefnotitie:  Geurig maar serieus

Langhe Nebbiolo 2024 - Olek Bondonio (vin nature) Type_Wit die oorspronkelijk van het koeleDankzij een koel en regenachtig oogstjaar is de Langhe Nebbiolo dit keer iets bijzonders: een blend van gedeclasseerde Barbaresco en Barolo. Na een schilinweking van ongeveer een maand rijpte de wijn een jaar in grote houten botti. Het koele groeiseizoen leverde een Nebbiolo op die licht van kleur is, verfijnd en geurig, met een opvallende puurheid en een bijna moeiteloze elegantie. Een wijn die charme heeft zonder daar zijn best voor te doen. Land